PIENEEN NÄLKÄÄN TAI JAETTAVAKSI
Ranskalaiset (V) 5€
Ristikkoperunat (V) 5€
Sipulirenkaat (V) 7€
6 kappaletta olutmarinoituja sipulirenkaita Rubyn majoneesilla.
Mozzarellatikut 8€
6 kappaletta mozzarellatikkuja valkosipulimajoneesilla.
Aurapallot (L) 7€
Kolme Rubyn keittiössä itse pyöriteltyä ja friteerattua Aurapalleroa. Tarjoillaan savujalapenomajoneesin kera.
Halloumiranut (VL) 9€
Rapeat halloumiranskalaiset chilimajoneesilla.
Surf ‘n’ Turf (L) 15€
Rapeita ranskalaisia nyhtöpossulla, tiikeriravuilla, savujalapenomajoneesilla, avokadolla, kevätsipulilla ja chilillä höystettynä. Saatavilla myös vegaanisena!
Tiedustele allergeeneista ja gluteenittomista vaihtoehdoista henkilökunnalta.
G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen V = Vegaaninen
RUBYN SIIVET
Siivet tarjoillaan kurkku- ja porkkanatikkujen, sekä Auradipin kanssa.
Kukkakaalisiivet (V,G)
8 kpl 11,90€
12 kpl 14,90€
Hot Wings (L)
8 kpl 9,20€
12 kpl 13,20€
16 kpl 15,90€
20 kpl 18,90€
Kastikkeet
Poppamies mild, medium, hot tai talon buffalokastike.
Tuunaa siipesi parmesaanilla tai Aurajuustolla +2€.
LISÄÄ SNÄKKIÄ
Protein Basket (VL) 18€
Paistettua halloumia, kurkku- ja porkkanatikkuja, Myrttisen suolakurkkua, mehevää kananrintaa, kauden hedelmiä sekä marjoja. Tarjoillaan mangorajamajoneesin ja chilimajoneesin kanssa.
Loaded Basket 26€
Paistettua halloumia, ristikkoperunoita, kurkku- ja porkkanatikkuja, Myrttisen suolakurkkua, paneroitua kanaa, mozzarellatikkuja, aurapalloja ja sipulirenkaita. Dippailuun chili- ja valkosipulimajoneesia.
KUNNON RUOKAA
Rubyn Ribsit (L, G) 29€
Meheviä porsaan ribsejä tikkuperunoiden ja talon majoneesin kanssa. Valitse joko tulinen chiliglaze tai smoky BBQ -kastike.
Tofu & Chips (V) 19€
Olutpaneroitua tofua, tikkuperunoita ja suolakurkkua tarjoiltuna suolatun sitruunan sekä vegaanisen valkosipulimajoneesin kera.
Fish & Chips (L) 21€
Olutpaneroitua koljaa, tikkuperunoita ja suolakurkkua talon majoneesin ja suolatun sitruunan kanssa tarjoiltuna.
TOASTIT ELI LEIPÄSKÄT
Blue Chick (L) 14€
Rubyn oma aurajuustoleipä täytettynä meheväksi paistetulla kananrinnalla, mangorajamajoneesilla, romainesalaatilla sekä aurajuustolla.
BBQ Piglet (L) 14€
Rubyn keittiössä leivottua rosmariinileipää, smoky BBQ – kastikkeessa pyöriteltyä nyhtöpossua, romainesalaattia, valkosipulimajoneesia sekä rapeaa pekonia.
Greenie (V) 14€
Rubyn oma rosmariinileipä, avokadoa, rapeaa tofumurua, romainesalaattia sekä vegaanista yrttimajoneesia.
Holy Crab! (L) 14€
Rosmariinileipää, chilituorejuustoa, jättikatkarapuja, romainesalaattia, valkosipulimajoneesia sekä keittiön chiliöljyä.
BURGERIT
Burgerit tarjoillaan ranskanperunoiden tai vihersalaatin kera.
Goat Chick Burger (VL) 19€
Mehevän burgersämpylän välissä maukasta kananrintafilettä, vuohenjuustoa, salaattia, marinoitua punasipulia, chilituorejuustoa ja talon majoneesia.
Sorrowhearts Burger 19€
Rubyn vakio-orkesterin suosittelema burgeri naudanlihapihvillä, tuplacheddarilla, savujalapenomajoneesilla, karamellisipulilla, Myrttisen suolakurkulla sekä talon majoneesilla.
Ruby Burger (L) 19€
Burgersämpylän välissä naudan jauhelihapihvi reilulla aurajuustolla, marinoidulla punasipulilla sekä talon majoneesilla höystettynä.
Fellas Burger 19€
Perunasämpylän välissä naudan smashpihvi talon majoneesilla, rapealla pekonilla, cheddarilla, Myrttisen suolakurkulla ja marinoidulla punasipulilla.
Double Smash Burger 22€
Perunasämpylä, kaksi naudan smashpihviä aurajuustolla, valkosipuli- ja chilimajoneesilla, tulisella hiidenhillolla, karamellisipulilla sekä suolakurkulla höystettynä. Tällä lähtee nälkä!
Halloumi Burger (VL) 19€
Raikas halloumiburgeri mangorajamajoneesilla, marinoidulla punasipulilla sekä rucolalla.
Veggie Burger (V) 19€
Rubyn runsas kasvispihvi vegaanisella valkosipulimajoneesilla, salaattia, suolakurkkua sekä punasipulia.
SALAATIT ELI MAASTO
Ruby’s Greens 18€
Rapeaa salaattia, romainea, rucolaa, marinoitua punasipulia, avokadoa, kurkkua, retiisiä sekä mansikoita Rubyn yrttiöljyllä maustettuna. Valitse lisukkeeksi marinoitu tofu (L), vuohenjuusto (Vl), kananrinta (L,G) tai halloum (VL)
Ruby’s Caesar 19€
Revittyä romainesalaattia, Rubyn omaa ceasarkastiketta, parmesaania sekä krutonkeja. Valitse tiikeriravut tai kanan rintafilee.
JÄLKIHYVÄÄ
Jäätelö 6€
Tiedustele vaihtuvat makuvaihtoehdot henkilökunnalta!
DIPIT (L, G) á 2€
Rubyn oma
Valkosipuli
Chili
Savujalapeno
Aura
Smoky BBQ
Chunky mangoraja
Vegaaninen valkosipuli (V)
Vegaaninen yrttimajo (V)